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フリマーで見つけた ミル と ミル(笑)

皆さん、こんにちわ~
更新 遅れ 遅れ の最近のこのブログ
珍しく 前回 から あまり時間を空けずの更新です

と、いうのも ただ今 ハンドメイドの資材を発注中(日本でないよデンマークでよ)
住んでいる所があまりにも 田舎 なのはご存知だと思うけど 近場のハンドメイドショップでは在庫が無く
ネットでオーダーしてもらう事に。
なら、自分でやれば? と思われるかもしれませんが、このショップだと お安く手に入りその上 郵送料無料 ってことで頼んじゃいました。
手に入るまで 2、3日かかるのでその間に サクッと 更新 しちゃいます。

さて、今日は フリーマーケット で買った ミル と ミル のご紹介

最初の ミル は  ミル と言えば これでしょ・・・
の コーヒーミル です。
我家は コーヒー飲み一家 ですが コーヒーはすでに 挽いたもの をいつも購入
きっと飲む時に 飲む分だけ 豆を挽いて入れたコーヒーは うまいんだろうなあ と思いつつ その工程がどうも面倒で ついつい ね・・・笑
それは 相棒君も同じで いつかコーヒーミル 買ってやろう と思ってたみたいでした。
で、先日行った フリーマーケット で見つけたのが こちらの コーヒーミル

DSC03905.jpg

別に メーカー物 でもなんでもないのですけど、大きさと全体の色 が気に入ったみたいです。(相棒君が)

DSC03909.jpg

隣の 小さなカップ は 北欧の可愛いもの好きな方ならご存知
デンマークのスーパー Irma(イヤマ)のキャラクター Irmaちゃん(イヤマちゃん)
こちらは現行品ではありません。50年ぐらい前のものだったような・・・・
これは コーヒーの粉の量を測る 計量カップ として使われてたんですよ~
こんな 可愛いので コーヒーすくってたなんて どんだけ ままごと仕事~ って感じです(笑)

そして お次の ミル は・・・・・
これを 挽くミル 色んなデザイン あると思いますが これは 初めて見ました~
これも おままごと みたいです。笑
DSC03906.jpg

これ、なんだか解りますか?  コーヒーミルじゃないですよ・・笑
てか 逆に解ったら すごい かも・・・・

大ヒントは これ。コレ見たらすぐ解かります。

DSC03907.jpg

はい、解かりましたね。 ペッパーミル でした~。
下の引き出し部分 はさすがに開かないけど 北欧ぽい 模様もちゃんとペイントされてます。うふふ

実際には使わずに 私の可愛いもの博物館 に飾ってあるのですけどね。
いつか テーブルに出して使ってみようかな・・・・と思ったりしています。

ということで 今日は フリマーで買った ミル と ミル のご紹介でした~

DSC03908.jpg




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日本でも出来る なんちゃってデンマーク料理 (biksemad)

皆さん、またもやおひさしぶり~
なんだか、 バタバタバタバタ でなかなかブログやはり更新できず・・涙

それでも毎日覗きにきてくれてありがとうございます。
年内は どうやらこんな調子になりそうな雰囲気 満々です。

いまさらですが、デンマーク先週(10月の最終土曜日)にサマータイムからとうとうウィンタータイムに入り
日本との時差は 日本から送れること8時間 で生活をしています。
お天気の方は ぐずぐずと曇っていたかと急に青空が見えてきたり とヨーロッパ特有の1日に何回天気変わるの?の状態。 気温も最高で8度~10度前後 となっています。

さて今日は 本当に久しぶりに お料理の話題。
と、言うのも 先日 日本よりお友だちが来ていて がっつりと塊肉 使ったデンマーク料理したのです。
でその余りを 友人が帰国して 質素にいただいたわけで・・・笑

今回は デンマークの フリスケスタイ  ってローストポークを 友人達に作ったのですが、この料理 これから クリスマス やら とかによくテーブルに上がる 比較的デンマークではよく食べられるお料理の一つです。

DSC03283.jpg


こういう 豚肉(背油つきね)をオーブンで2時間ほどじっくりと焼きます。

DSC03285.jpg

焼いたら スライス して 赤キャベツの酢漬 とブラウンソースかけて いただきま~す です。
背油の部分は 最後に高温で焼き上げるので カリッカリッ になって、めちゃくちゃ美味しいよ。
でも、めちゃくちゃカロリーありそうだけど・・・・笑

とにかく 外国 に行ったら 肉の塊にみんな驚くけど 我が家も このローストポーク作るときは ドーン って焼きます。
2人でそんなに 食いきるの? って感じの量。
さすがに 1度には 食べないのだけど、相棒君が持っていく お弁当のサンドイッチの具財 にしたりします。
それでも もちろん食べきれないので、 ローストポーク を作った翌日は 我家は大抵これ・・・
と言うものを今日は ご紹介。
日本でも 材料変えたら作れるので是非 お試しあれ・・・(豚肉でなくても ソーセージ でもいいよ)
って作りかた めちゃ簡単 ですけど・・・笑

料理の名前は biksemad(ビクセマズ) カタカナ表記これでいいのか・・・微妙
肉とジャガイモを炒めたものに目玉焼きのせたもの のことです。

DSC03694.jpg

残った 豚肉 を サイコロに適当に切って ジャガイモも同じぐらいの大きさに切って
(火が通りやすいように レンジでちょっとチン してたらいいかも)

DSC03696.jpg

お肉とジャガイモを 炒めます(塩・コショウ 少々ね)

そして 目玉焼き を乗せてたら 出来上がり・・・(ってこれ料理かしらね?笑)

これを 我家の相棒君は HPソースとケチャップちょいかけて食べてます

DSC03695.jpg

私は 塩・コショウ かHPソース。 まっこのあたりは ご自由に・・・

そしてそれに ライ麦パン を添えて食べるとこれまた美味しいです

DSC03697.jpg


日本でも ポークロースト作った翌日 や ソーセージ で是非是非試してみてください
今日は 簡単なデンマーク料理 biksemad(ビクセマズ) のご紹介でした。

DSC03698.jpg


さあ みなさん、どうぞ召し上がれ~ 笑

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プロフィール

pecca

Author:pecca
はりねずみが多く生息しているヨーロッパの小さな国に住んでます。
家族は外国人の相棒
ワンワンと言う尻尾のある子供たち
大自然に囲まれて好きなことして
北欧カントリー生活 満喫中

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